삼대고등어명장’의 비밀을 파헤치다| 최고의 맛과 조리법 가이드 | 고등어 요리, 명장, 요리 팁

삼대고등어명장’의 비밀을 파헤치다| 최고의 맛과 조리법 가이드 | 고등어 요리, 명장, 요리 팁 고등어라는 생선은 많은 이들에게 사랑받는 식재료입니다. 그렇다면 고등어 요리를 전문으로 하는 명장의 비밀은 무엇일까요? 먼저, 신선한 재료가 가장 중요합니다. 최고의 고등어를 선택하는 법부터 살펴보겠습니다. 신선한 고등어는 색감과 기름이 흐르는 정도로 판단할 수 있습니다. 다음으로, 조리법에 대해 이야기해보겠습니다. 명장이 추천하는 비법은 조리 온도입니다. … Read more